Рецепт столичного кекса с изюмом
Кекс Столичный с изюмом
Кекс Столичный с изюмом — настоящая легенда! В советские времена приобрести его можно было только в Москве, и многие приезжие непременно покупали это лакомство и везли домой вместе с хорошими конфетами, шоколадом и зефиром. А некоторые хозяйки много раз пытались повторить такой кекс на своей кухне и, надо сказать, иногда подобные опыты увенчивались успехом. Что вовсе не удивительно, ведь состав «Столичного» достаточно прост: яйца, сахар, изюм, масло да мука. Только вот в данном случае как никогда важны детали!
Разогреваем масло и хорошо растираем его с сахаром. Взбиваем эту сметанную массу с помощью деревянной лопатки, постепенно добавляя яйца, коньяк и соль. Взбиваем минут 15, пока не получится равномерная сметанообразная масса. Затем добавляем изюм, перемешанную с содой муку.
- Содержание
- Первые известные публикации рецепта появились в [2] — году [3] [4]. Кекс, весом до 1 килограмма, представляет собой изделие прямоугольной формы с большой продольной трещиной посередине.
- Сегодня предлагаю приготовить очень вкусный, нежный, рассыпчатый и ароматный кекс с изюмом, или как его называют кекс "Столичный".
- Смотрите фотоотзывы.
- Оставить отзыв
- Выпечка и десерты.
- Пошаговые рецепты с фото. Кекс "Столичный" с изюмом мини-версия.
- Первые известные публикации рецепта появились в — году.
- Как приготовить кекс «Столичный»
- Думаю, многие из вас хотя бы раз покупали в магазине кексы "Столичные" с изюмом, будь то формовые или цельный кирпичик.
- Ароматный, сладкий кекс с изюмом под названием "Столичный".
- Кекс в силиконовой формочке готовится очень быстро! Получается мягким, ароматным и пористым, сохраняет свой вкус на второй, третий день.
Автор: Анна, Читатель и автор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
